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Curry de poisson
Endives au jambon
Estouffade de Boeuf à l'Arlesienne
Farci ou Far Charentais
Filets de Barbue aux pommes
Filets de Saint Pierre à la sauce agrumes et aux petits légumes
Flan de légumes
Foie gras maison
Galette des rois frangipane
Gâteau à la pâte d'amande