Flan de légumes (30 )
| Seasons: | Winter Autumn Spring |
| Cuisine Type | French |
Ingredients
For
6
Person(s)
Ingrédients
| 2 Courgettes |
| 4 Tomates |
| 1 Oignon |
| 3 Oeufs |
| 20 cl Crème liquide |
| 4 Cuillère à soupe Lait |
| 100 gr Fromage rapé |
| 1 Cuillère à soupe Farine |
| 1 Cuillère à café Coriandre |
| Sel, Poivre, Herbes de Provence |
Flan de légumes Directions
- Laver et éplucher les légumes
- Couper les courgettes en tranche et les tomates en quartiers
- Dans une grande poêle, mettre de l'huile et faire revenir l'oignon (pour qu'ils soient translucides) - Beurrer un plat à gratin
- Ajouter farine, mélanger, ajouter la tomate, la courgette les herbes de Provence, la coriandre, saler, poivrer et faire mijoter 10mn - PREPARATION : Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter le lait, la crème le gruyère râpé, l'assaisonnement, mélanger
- Couper le feu de la poêle, ajouter la préparation et mélanger
- Verser l'ensemble dans le plat à gratin et enfourner 1h thermostat 180°
Nutrition facts
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