Souris d'agneau (58 )
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| Cuisine Type | French |
Ingredients
For
4
Person(s)
Ingrédients
| 4 Souris d'agneau |
| 1 Cuillère à soupe Huile |
| 1 Cuillère à soupe Moutarde |
| 1 Cuillère à soupe Miel |
| 1 Cuillère à soupe Vinaigre balsamique |
| Sel, poivre, herbes de provences |
| 8 Gousses d'ail |
Souris d'agneau Directions
- Mettre le thermostat du four à 250° chaleur tournante
- Dans un ramequin, mélanger le miel, la moutarde, le vinaigre balsamique, l'huile, le sel, le poivre, les herbes de provence
- Badigeonner les souris avec le mélange
- Disposer les souris droites dans un féton (de préférence en fonte)
- Quand le four est à température, mettre le fétou (sans couvercle) dans le four et laisser cuir 30mn
- Baisser le four à 150°
- Ajouter le vin blanc et les gousses d'ail dans le fétou, mettre le couvercle et laisser cuire encore 1 heure
Recipe notes
C'est délicieux car il y le grillé d'extérieur et le confit d'intérieur
Nutrition facts
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