Terrine de saumon (56 )
| Cuisine Type | French |
Ingredients
For
8
Person(s)
Ingrédients
| 800 gr Saumon |
| 4 Oeufs |
| 20 cl Crème liquide |
| 2 Echalottes |
| 2 yaourts nature |
| 1 Divers Sel, Poivre, Muscade, Ciboulette |
Terrine de saumon Directions
- Mettre le four à 170°
- Eplucher les échalottes
- Délayer une cuillère à soupe de maizena dans un peu de crème liquide
- Mixer rapidement le saumon avec le sel, le poivre, la muscade, les échalottes, les oeufs
- Verser le mélange dans un saladier, ajouter la crème liquide, la préparation maizena et mélanger l'ensemble pour avoir un ensemble homogène
- Huiler une terrine avec un pinceau
- Mettre tout le mélange dans la terrine, lisser, mettre un papier d'aluminium dessus, mettre la terrine dans un plat rempli d'eau chaude et mettre au four 60mn
- Laisser refroidir, mettre au réfrigérateur et déguster le lendemain avec une préparation yaourt, sel, poivre, ciboulette et citron
Nutrition facts
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