Cuisine Type | Indian |
1.2 kg Agneau dans le gigot ou l'épaule |
150 g Beurre |
2 Oignons |
2 Gousses d'ail |
2 Cuillère à café Curry |
1 Cuillère à café 4 épices |
2 g Safran |
1 Cuillère à soupe Coriandre en grains |
10 Clous de girofle |
1 Cuillérée à café Cumin |
1 Cuillérée à café Cannelle |
7 Grains Cardamone |
3 Pots Yaourt nature |
1 Cuillère à soupe Farine |
50 gr Gingembre |
(1) Si la viande est un peu grasse, il est conseillé de la dégraisser