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Boeuf sauté à la vietnamienne
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Cuisine Type
Asian
Ingredients
For
4
Person(s)
Ingrédients
600
g
Viande boeuf tendre
2
Oignons
1
Branche de Céleri
2
Cuillère à soupe
Sauce soja
2
Cuillère à soupe
Miel liquide
Poivre, Sel , Persil haché
Boeuf sauté à la vietnamienne Directions
Coupez les fines tranches de boeuf en lanières
Déposez la viande dans un cul de poule et ajoutez 1 cuil. à soupe de miel, 1 cuil. à café de sauce soja et 1 cuil. à soupe d’huile
Mélangez bien le tout et laissez mariner 30 mn
Emincez les oignons et coupez la branche de céleri sans les feuilles en petits dés
Faites revenir les oignons et le céleri dans une sauteuse à feu moyen avec 1 filet d’huile, 1 cuil. à café de sauce soja et le reste de miel
Mélangez régulièrement et dès qu’ils commencent à prendre une légère coloration, réservez-les dans un plat
Ne lavez pas la sauteuse et remplacez les oignons par la viande
Faites la sauter rapidement à feu vif puis ajoutez les oignons
Laissez cuire 3 mn, poivrez et ajoutez le persil haché
Ne salez pas, rectifiez l’assaisonnement en y ajoutant un peu de sauce soja
Servez le boeuf sauté aux oignons accompagné d’un riz blanc ou de nouilles sautées
Nutrition facts
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Reviews
1/5
Henri Navet
07 Déc 2020
Un régal!
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