Boeuf sauté à la vietnamienne (6 )
| Cuisine Type | Asian |
Ingredients
For
4
Person(s)
Ingrédients
| 600 g Viande boeuf tendre |
| 2 Oignons |
| 1 Branche de Céleri |
| 2 Cuillère à soupe Sauce soja |
| 2 Cuillère à soupe Miel liquide |
| Poivre, Sel , Persil haché |
Boeuf sauté à la vietnamienne Directions
- Coupez les fines tranches de boeuf en lanières
- Déposez la viande dans un cul de poule et ajoutez 1 cuil. à soupe de miel, 1 cuil. à café de sauce soja et 1 cuil. à soupe d’huile
- Mélangez bien le tout et laissez mariner 30 mn
- Emincez les oignons et coupez la branche de céleri sans les feuilles en petits dés
- Faites revenir les oignons et le céleri dans une sauteuse à feu moyen avec 1 filet d’huile, 1 cuil. à café de sauce soja et le reste de miel
- Mélangez régulièrement et dès qu’ils commencent à prendre une légère coloration, réservez-les dans un plat
- Ne lavez pas la sauteuse et remplacez les oignons par la viande
- Faites la sauter rapidement à feu vif puis ajoutez les oignons
- Laissez cuire 3 mn, poivrez et ajoutez le persil haché
- Ne salez pas, rectifiez l’assaisonnement en y ajoutant un peu de sauce soja
- Servez le boeuf sauté aux oignons accompagné d’un riz blanc ou de nouilles sautées
Nutrition facts
Recherche recette