Moussaka sans viande (29 )
| Cuisine Type | Mediteranean |
Ingredients
For
8
Person(s)
Ingrédients
| 3 Aubergines |
| 3 Courgettes |
| 3 Poivrons |
| 4 Oignons |
| 500 gr Yaourt grec |
| 800 gr Féta |
| 1500 gr Tomates pelées |
| 3 Gousses Ail |
| 200 gr Mozarella tranche |
| Sel, poivre, fines herbes, muscade |
| 3 Cuillère Huile d'olive |
Moussaka sans viande Directions
- Laver les légumes et couper les bouts non comestibles
- Couper les aubergines sur la longueur en tranche épaisses et les faire dégorger avec du sel pendant 1 heure - Eplucher les oignons et l'ail
- Couper les courgettes en tranches pas trop fines et les poivrons en lamelles
- Dans une poêle, faire revenir les courgettes et le poivron dans l'huile - PREPARATION : Dans une cocotte avec de l'huile, faire revenir l'oignon et l'ail écrasé, ajouter les tomates avec leur jus, ajouter aromates et laisser mijoter 30mn. Ajouter yaourt, la féta et mélanger.
- Passer les aubergines à l'eau et les éponger
- Beurre un plat allant au four. Déposer alternativement une couche d'aubergines, une couche courgettes/poivron, une couche de préparation, terminer avec une couche d'aubergines. Recouvrir de mozarella
- Enfourner à thermostat 180° une heure
Nutrition facts
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Reviews 0/5
Unlople
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